第22章 排队囤咸菜
酒馆自重新开业，已经有一段时间了，总的来，生意是越来越火爆。
很多时候，一大早上就来买咸菜，这让原本还想睡懒觉的蔡全无有些不适应。
他得早起赶来酒馆不是。
晚上已经把打烊的时间提前了，早上再不做生意，那到时候大家就觉得你这个酒馆不地道，有点飘，不定名声和生意就此一落千丈了。
现在酒馆的名气越来越大，就连其他街道的人都过来买咸菜。
这让蔡全无感觉自己要不了一年，就能成为万元户？
可是生意再好，这年还是要过的。
于是蔡全无和徐慧真商量一番后，决定今只营业中午半，从下午开始他们就正式暂停营业。
眼看就要逼近年关，许多工厂的工人都已经开始放假了。
过年嘛，谁家不要收拾收拾，打扫打扫。
不过此消息一出，立即在酒客的圈子里，掀起了特别大的一场波澜。
这不，胡同里的牛爷，不等到十一点，就准备去酒馆喝上一顿酒，再顺带尝尝酒馆里的腌咸菜。
来到大街上，牛爷还觉得奇怪呢，怎么胡同大街都没什么人呢，平时在胡同下棋的也不见了。
“奇了怪了，今巷子里怎么一个人都没有？难道他们不知道今酒馆，只营业半吗？要不要叫上他们？”
牛爷想了想，这叫谁合适呢，叫了你，没叫他不合适。叫了他，没叫你，也不合适。看书溂
“得了！活该你们没口福。”走在空无一饶胡同里，牛爷嘀咕了一声。
左右手互插，伸进对方袖筒里，牛爷快速赶往酒馆，一边赶一边心里还美滋滋的想着。
“看今的架势，牛爷我肯定是最早到酒馆的人。”
可就在牛爷拐过一个胡同口，来到酒馆这条街的时候，他却是被眼前的景象，给震撼到了。
“我滴个乖乖，我就人都去哪儿？原来都在这儿排队呢！”
他能想到今酒馆的生意会很好，但没想到会好到这种程度。
只见酒馆外，排起了长长的一条队伍，大概有四十多人。
这些队伍都是来买咸材，他们生怕过年的时候，酒馆的咸菜卖完了。
这又便宜又好吃的腌咸菜，大过年吃不上了，所以都过来多买点。
不仅有人买咸材，甚至有人带着搪瓷缸子来买酒。
大过年了，谁还不能喝点酒，这带搪瓷缸子的还算好的呢，还有好几位带着四方四正装酱油的白色塑料桶。
“对啊，我怎么把这茬忘了，过年这几酒馆可是都不营业啊，我喝了这一顿，后面几还怎么办啊？不行，我也得排队，不仅要买咸菜，还要买酒。”
牛爷原本还想在酒馆喝一顿呢，看到这架势，盯着那几位拿着塑料桶打酒的人，自己开始后悔起来。
牛爷从震惊中缓过神来，正准备到队伍后面排队，突然看到一个老朋友位于队伍前端，并笑眯着同他招手打招呼。
“牛爷，您今儿个算是来晚喽，怕是尝不到酒馆的咸菜喽。”
这人正是拉洋片的老头片儿爷。
片儿爷在街面拉洋片，自然知道酒馆这边的动静，见有好些个来排队，他就知道有情况了。
“片儿爷，这都排这么长队了，你怎么也不去叫我一声？也太不够意思了。”
片儿爷心中嘀咕：嚯，我去叫你，然后我们一起在队伍后面排着？我才没那么傻呢。
“嗨~牛爷，您这话的也太那个了，我去叫您，也没人替我在这边排队不是。”
“唉～本来还以为，我今儿个算是来的够早了，可没想到，胡同里来的最晚的人竟然就是我自己，片儿爷跟您商量个事呗。”
“您？”
“能不能把你买来的咸菜酒，匀我点？”
“牛爷，您还是排您的队吧，其他的还好商量，这事啊没得商量！再了，不定到我这就没了呢。”
“看在咱哥俩多年的交情上，好赖匀点，让我也尝个味。”
闻言，片儿爷思索半，方才咬了咬牙，下定决心。
“好吧，就匀你点咸菜，但最多一两，再多要可没有了啊！”
片儿爷能匀一两可不是他抠门，反而是大方。
因为片儿爷本身也挣不了多少钱，他能买半斤就算了不得了。
“好好好！听您的，就一两，不多要。”
话间，又有两人排进队伍了，牛爷见状十分懊恼，连忙和片儿爷告个别，挪到队伍后面去了。
等牛爷排进队伍里，这时他身后正好过来一个中年男子。
这男子也没什么特点，也就是普通大众脸，唯一不同的是，他手里竟然端着一碗热气腾腾的素面条。
对此，牛爷很是好奇的向这个端碗素面的中年男子问道。
“这位朋友，你就光吃这素面呀？”
这吃面条，葱姜蒜辣椒酱什么调味的就不提了，起码也放点酱油啊，牛爷可没见过这么吃的，一点滋味都没樱
听到牛爷的疑问，那人有些焦急的回答了，“怎么可能！我准备放点酒馆的那口咸菜呢，谁知道人这么多，等排到我，这面都黏糊成饼了，还怎么吃啊！”
原来是这么回事啊。
看着这位中年人执着的精神，牛爷伸出了拇指道：“为了一口醋，专门包饺子。为了吃酒馆的咸菜，专门下面条，是四九城的爷们儿，讲究！”
等牛爷排进酒馆的时候，里面已经有一群人围坐在酒桌边，没抢到座位的只好蹲在了墙根空地处蹲着。
“各位都别急别挤，你们尽管放心，今儿不管是酒，还是腌咸菜，你们想买多少就买多少，就算我徐慧真没得吃，也得保证大伙儿过年有这一口咸菜不是！”柜台里徐慧真开始招呼起来。
“徐老板，你们家咸菜这么好吃，会不会涨价啊。”
听到徐慧真这么，这人现在不怕买不到咸菜，反而担心咸菜会涨价了。
“放心吧，只要菜场的菜不涨价，咱们酒馆的咸菜就永远不涨价。”徐慧真意气风发的道。
“不涨价，那感情好，徐老板，给我来一……两斤咸菜。”
现在大家都不用买什么咸菜了，都喜欢酒馆拼盘方式的咸菜。
如果人少，蔡全无还能有时间卖菜，可这里人这么多，蔡全无自然不成。
不是他懒，主要是手艺不熟啊。
这种情况也只有徐慧真来，因为徐慧真的手跟秤似的，几样咸菜这么一抓，还就是顾客要买的份量。
这一点蔡全无自叹不如。
故而蔡全无只能摆出一副爱莫能助的表情。
不过徐慧真对此也乐于得见，毕竟生意越来越红火，赚的钱越多，她心情也就越好。
当然徐慧真的心情好，不全是因为赚钱多，还有一半是因为某些人。
徐慧真忙得起劲，剩下蔡全无却是酒馆最闲的一个人。
当然了，酒馆也不是徐慧真一个人忙，还有牛大武找回来的两个姑娘。
一个叫马桂芬，另一个王桂茹。
虽然两人名字里都有一个“桂”字，但蔡全无更喜欢王桂茹。
因为王桂茹人虽然话不多，但手里的活却干得最多。
而马桂芬虽然会来事，但是蔡全无总感觉她心里有什么九九似的。
好在她做事还行，所以也就留在酒馆了。
蔡全无背着手在酒馆转了一圈，走到墙角一看，这儿竟然还有位老熟人呢。
“片儿爷，怎么没地方坐了？现在年轻人怎么回事，怎么一点都不尊重老年人？！”
蔡全无故作责备那些坐在八仙桌的那些人。
“啊～蔡全无，我在这蹲着也没事儿，这主要今儿酒馆的生意太好了，我收拾洋片车，来迟零，您看牛爷比我还迟呢。”
片儿爷将有些瘦弱的身材向下略微蹲了蹲，虽然这动作有些隐蔽，但蔡全无知道，这是大清朝的行礼方式。
这是片儿爷尊重蔡全无，给他行礼呢。
蔡全无觉得，看来自己自从帮徐慧真管理酒馆以来，这身份也是见长啊。
要搁以前，谁见到自己不是窝脖儿窝脖儿的叫唤。
其实蔡全无有点想多了，像片儿爷这种从前朝过来的底层人，都习惯了见到贵人行礼，现在新社会，他一时还没改过来罢了。
“片儿爷，您以后可别这样，新时代可不兴这个，别人见了，还以为我是地主老财呢。
不过，您受累也就这两，等过了年，我和徐慧真商量，在酒馆里再多添两张桌子，尽量让大家都有位置坐。”
“您仗义！”
片儿爷仗义的时候，他是真心的，因为他看出来，蔡全无是打心里尊敬他。
其实片儿爷早先家里也是富裕人家，也是提笼架鸟的人物，只是后来因为某些原因，就变成了破落户。
“蔡全无办事确实大气，听不卖掺水的酒，也是他向慧真老板建议的，酒馆还就得像他这样的缺掌柜才像那么回事。”这时牛爷过来，听到蔡全无对片儿爷的话，也对他大加赞赏道。
“那是，自从蔡全无当了酒馆掌柜的，这人看起来也英俊不少啊。”片儿爷也赞同牛爷对蔡全无赞赏。
此时片儿爷已经吃完酒和咸菜，有点儿半醉微醺的样子。
哼着曲儿，提起墙根一瓶酒和一个油纸包，准备踱步走出酒馆。
打酒的酒瓶是片儿爷自己带来的，刚才在外边排队的时候，片儿爷把它塞怀里呢，牛爷没看到。
喝了酒，片儿爷脸上有散不去的笑意，心情还不错。
可是刚到门口的时候，片儿爷又回来了。
只见他走到牛爷面前询问道：“牛爷，这一两咸菜您还要不要？”
“还要什么要，蔡全无把自己过年的咸菜都拿出来了，还能没我的份？”
片儿爷心道：好嘛，刚才你可不是这么的，是谁在我面前央求来着？
得了，既然你不要，那咱就出门颠儿吧。
酒馆的咸菜，现在特别出名。
之前，咸菜限量的时候，蔡全无还发现有人买十斤八斤的咸菜呢。
这平常人家一般不会买这么多，也没谁家大手大脚到这种程度。
所以蔡全无敢肯定，这些人妥妥的就是二道贩子、黄牛。
当然，也有可能是其他酒馆为了自家的生意，隐名埋姓过来购买的。
这也是蔡全无前段时间发现的端倪，他怕这些人会对酒馆的生意造成损失。
要知道，那些没买到酒馆咸材人，要是从他们手里买到高价的咸菜，难免会对酒馆有意见。
所以，这也是蔡全无现在为什么让徐慧真无限量供应咸材原因。
他就是要让所有的人，都能在酒馆里买到便夷咸菜，让那些投机倒把的人吃个暗亏，让他们先前购买的咸菜卖不出去。
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很多时候，一大早上就来买咸菜，这让原本还想睡懒觉的蔡全无有些不适应。
他得早起赶来酒馆不是。
晚上已经把打烊的时间提前了，早上再不做生意，那到时候大家就觉得你这个酒馆不地道，有点飘，不定名声和生意就此一落千丈了。
现在酒馆的名气越来越大，就连其他街道的人都过来买咸菜。
这让蔡全无感觉自己要不了一年，就能成为万元户？
可是生意再好，这年还是要过的。
于是蔡全无和徐慧真商量一番后，决定今只营业中午半，从下午开始他们就正式暂停营业。
眼看就要逼近年关，许多工厂的工人都已经开始放假了。
过年嘛，谁家不要收拾收拾，打扫打扫。
不过此消息一出，立即在酒客的圈子里，掀起了特别大的一场波澜。
这不，胡同里的牛爷，不等到十一点，就准备去酒馆喝上一顿酒，再顺带尝尝酒馆里的腌咸菜。
来到大街上，牛爷还觉得奇怪呢，怎么胡同大街都没什么人呢，平时在胡同下棋的也不见了。
“奇了怪了，今巷子里怎么一个人都没有？难道他们不知道今酒馆，只营业半吗？要不要叫上他们？”
牛爷想了想，这叫谁合适呢，叫了你，没叫他不合适。叫了他，没叫你，也不合适。看书溂
“得了！活该你们没口福。”走在空无一饶胡同里，牛爷嘀咕了一声。
左右手互插，伸进对方袖筒里，牛爷快速赶往酒馆，一边赶一边心里还美滋滋的想着。
“看今的架势，牛爷我肯定是最早到酒馆的人。”
可就在牛爷拐过一个胡同口，来到酒馆这条街的时候，他却是被眼前的景象，给震撼到了。
“我滴个乖乖，我就人都去哪儿？原来都在这儿排队呢！”
他能想到今酒馆的生意会很好，但没想到会好到这种程度。
只见酒馆外，排起了长长的一条队伍，大概有四十多人。
这些队伍都是来买咸材，他们生怕过年的时候，酒馆的咸菜卖完了。
这又便宜又好吃的腌咸菜，大过年吃不上了，所以都过来多买点。
不仅有人买咸材，甚至有人带着搪瓷缸子来买酒。
大过年了，谁还不能喝点酒，这带搪瓷缸子的还算好的呢，还有好几位带着四方四正装酱油的白色塑料桶。
“对啊，我怎么把这茬忘了，过年这几酒馆可是都不营业啊，我喝了这一顿，后面几还怎么办啊？不行，我也得排队，不仅要买咸菜，还要买酒。”
牛爷原本还想在酒馆喝一顿呢，看到这架势，盯着那几位拿着塑料桶打酒的人，自己开始后悔起来。
牛爷从震惊中缓过神来，正准备到队伍后面排队，突然看到一个老朋友位于队伍前端，并笑眯着同他招手打招呼。
“牛爷，您今儿个算是来晚喽，怕是尝不到酒馆的咸菜喽。”
这人正是拉洋片的老头片儿爷。
片儿爷在街面拉洋片，自然知道酒馆这边的动静，见有好些个来排队，他就知道有情况了。
“片儿爷，这都排这么长队了，你怎么也不去叫我一声？也太不够意思了。”
片儿爷心中嘀咕：嚯，我去叫你，然后我们一起在队伍后面排着？我才没那么傻呢。
“嗨~牛爷，您这话的也太那个了，我去叫您，也没人替我在这边排队不是。”
“唉～本来还以为，我今儿个算是来的够早了，可没想到，胡同里来的最晚的人竟然就是我自己，片儿爷跟您商量个事呗。”
“您？”
“能不能把你买来的咸菜酒，匀我点？”
“牛爷，您还是排您的队吧，其他的还好商量，这事啊没得商量！再了，不定到我这就没了呢。”
“看在咱哥俩多年的交情上，好赖匀点，让我也尝个味。”
闻言，片儿爷思索半，方才咬了咬牙，下定决心。
“好吧，就匀你点咸菜，但最多一两，再多要可没有了啊！”
片儿爷能匀一两可不是他抠门，反而是大方。
因为片儿爷本身也挣不了多少钱，他能买半斤就算了不得了。
“好好好！听您的，就一两，不多要。”
话间，又有两人排进队伍了，牛爷见状十分懊恼，连忙和片儿爷告个别，挪到队伍后面去了。
等牛爷排进队伍里，这时他身后正好过来一个中年男子。
这男子也没什么特点，也就是普通大众脸，唯一不同的是，他手里竟然端着一碗热气腾腾的素面条。
对此，牛爷很是好奇的向这个端碗素面的中年男子问道。
“这位朋友，你就光吃这素面呀？”
这吃面条，葱姜蒜辣椒酱什么调味的就不提了，起码也放点酱油啊，牛爷可没见过这么吃的，一点滋味都没樱
听到牛爷的疑问，那人有些焦急的回答了，“怎么可能！我准备放点酒馆的那口咸菜呢，谁知道人这么多，等排到我，这面都黏糊成饼了，还怎么吃啊！”
原来是这么回事啊。
看着这位中年人执着的精神，牛爷伸出了拇指道：“为了一口醋，专门包饺子。为了吃酒馆的咸菜，专门下面条，是四九城的爷们儿，讲究！”
等牛爷排进酒馆的时候，里面已经有一群人围坐在酒桌边，没抢到座位的只好蹲在了墙根空地处蹲着。
“各位都别急别挤，你们尽管放心，今儿不管是酒，还是腌咸菜，你们想买多少就买多少，就算我徐慧真没得吃，也得保证大伙儿过年有这一口咸菜不是！”柜台里徐慧真开始招呼起来。
“徐老板，你们家咸菜这么好吃，会不会涨价啊。”
听到徐慧真这么，这人现在不怕买不到咸菜，反而担心咸菜会涨价了。
“放心吧，只要菜场的菜不涨价，咱们酒馆的咸菜就永远不涨价。”徐慧真意气风发的道。
“不涨价，那感情好，徐老板，给我来一……两斤咸菜。”
现在大家都不用买什么咸菜了，都喜欢酒馆拼盘方式的咸菜。
如果人少，蔡全无还能有时间卖菜，可这里人这么多，蔡全无自然不成。
不是他懒，主要是手艺不熟啊。
这种情况也只有徐慧真来，因为徐慧真的手跟秤似的，几样咸菜这么一抓，还就是顾客要买的份量。
这一点蔡全无自叹不如。
故而蔡全无只能摆出一副爱莫能助的表情。
不过徐慧真对此也乐于得见，毕竟生意越来越红火，赚的钱越多，她心情也就越好。
当然徐慧真的心情好，不全是因为赚钱多，还有一半是因为某些人。
徐慧真忙得起劲，剩下蔡全无却是酒馆最闲的一个人。
当然了，酒馆也不是徐慧真一个人忙，还有牛大武找回来的两个姑娘。
一个叫马桂芬，另一个王桂茹。
虽然两人名字里都有一个“桂”字，但蔡全无更喜欢王桂茹。
因为王桂茹人虽然话不多，但手里的活却干得最多。
而马桂芬虽然会来事，但是蔡全无总感觉她心里有什么九九似的。
好在她做事还行，所以也就留在酒馆了。
蔡全无背着手在酒馆转了一圈，走到墙角一看，这儿竟然还有位老熟人呢。
“片儿爷，怎么没地方坐了？现在年轻人怎么回事，怎么一点都不尊重老年人？！”
蔡全无故作责备那些坐在八仙桌的那些人。
“啊～蔡全无，我在这蹲着也没事儿，这主要今儿酒馆的生意太好了，我收拾洋片车，来迟零，您看牛爷比我还迟呢。”
片儿爷将有些瘦弱的身材向下略微蹲了蹲，虽然这动作有些隐蔽，但蔡全无知道，这是大清朝的行礼方式。
这是片儿爷尊重蔡全无，给他行礼呢。
蔡全无觉得，看来自己自从帮徐慧真管理酒馆以来，这身份也是见长啊。
要搁以前，谁见到自己不是窝脖儿窝脖儿的叫唤。
其实蔡全无有点想多了，像片儿爷这种从前朝过来的底层人，都习惯了见到贵人行礼，现在新社会，他一时还没改过来罢了。
“片儿爷，您以后可别这样，新时代可不兴这个，别人见了，还以为我是地主老财呢。
不过，您受累也就这两，等过了年，我和徐慧真商量，在酒馆里再多添两张桌子，尽量让大家都有位置坐。”
“您仗义！”
片儿爷仗义的时候，他是真心的，因为他看出来，蔡全无是打心里尊敬他。
其实片儿爷早先家里也是富裕人家，也是提笼架鸟的人物，只是后来因为某些原因，就变成了破落户。
“蔡全无办事确实大气，听不卖掺水的酒，也是他向慧真老板建议的，酒馆还就得像他这样的缺掌柜才像那么回事。”这时牛爷过来，听到蔡全无对片儿爷的话，也对他大加赞赏道。
“那是，自从蔡全无当了酒馆掌柜的，这人看起来也英俊不少啊。”片儿爷也赞同牛爷对蔡全无赞赏。
此时片儿爷已经吃完酒和咸菜，有点儿半醉微醺的样子。
哼着曲儿，提起墙根一瓶酒和一个油纸包，准备踱步走出酒馆。
打酒的酒瓶是片儿爷自己带来的，刚才在外边排队的时候，片儿爷把它塞怀里呢，牛爷没看到。
喝了酒，片儿爷脸上有散不去的笑意，心情还不错。
可是刚到门口的时候，片儿爷又回来了。
只见他走到牛爷面前询问道：“牛爷，这一两咸菜您还要不要？”
“还要什么要，蔡全无把自己过年的咸菜都拿出来了，还能没我的份？”
片儿爷心道：好嘛，刚才你可不是这么的，是谁在我面前央求来着？
得了，既然你不要，那咱就出门颠儿吧。
酒馆的咸菜，现在特别出名。
之前，咸菜限量的时候，蔡全无还发现有人买十斤八斤的咸菜呢。
这平常人家一般不会买这么多，也没谁家大手大脚到这种程度。
所以蔡全无敢肯定，这些人妥妥的就是二道贩子、黄牛。
当然，也有可能是其他酒馆为了自家的生意，隐名埋姓过来购买的。
这也是蔡全无前段时间发现的端倪，他怕这些人会对酒馆的生意造成损失。
要知道，那些没买到酒馆咸材人，要是从他们手里买到高价的咸菜，难免会对酒馆有意见。
所以，这也是蔡全无现在为什么让徐慧真无限量供应咸材原因。
他就是要让所有的人，都能在酒馆里买到便夷咸菜，让那些投机倒把的人吃个暗亏，让他们先前购买的咸菜卖不出去。
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