第39章 美食
王大山赶车来到一个家禽的大院，这个地方是县里专门卖鸡鸭鹅崽的，除了自己孵化，那就只能在这买雏鸡。
七月份买雏鸡已经晚了，不过没关系，到了十一月份一样可以长大。
小鸡仔八毛钱一只，不过公鸡母鸡都有，王大山买了五十只。
小鸭七毛钱一只买了二十只。
小鹅一元一只、买了五十只。
又买了网，这回买的全是小孔蓝色的网，不管制作扣鸟网还是圈养鸡鸭都没问题。
再去鞭炮厂，买二踢脚和麻雷子。
大山哥不过年不过节买它干嘛？这玩意多贵啊！张明疑惑道。
以后咱们进山带几个，遇到危险放一个，一般动物都吓跑它，传说爆竹可是能吓跑年兽的，山里动物那还不吓得屁滚尿流，安全最重要，王大山笑呵呵道。
一样买它一百个，最后一站供销社，买了普通汽水十箱，买了可乐两箱，老白干一桶二十斤
各种零食，七八百元一路花了五百块！这够娶媳妇的了！
不都说这个年代物价便宜吗？
这是针对老百姓便宜吧！你要说吃喝拉撒真用不了太多，要是稍稍买点好东西，都是贵的离谱。
回到家太阳刚落山，总共一百二十只小鸡小鸭大鹅开始卸车。
这是干啥？不过了吗？王兰一脸麻木的表情，指着鸡鸭鹅磕磕巴巴的喊道。
不是王兰大惊小怪，家里三五只鸡都养不起，一下弄这么多真要砸锅卖铁了！
王大山解释道：“妈，现在咱们家收了两千斤玉米，留着干啥？而且鸭子和大鹅可以扔在后面的树林放养，完全不用管。”
“只有养鸡用玉米面，鸭鹅消耗的很小，而且没事我们可以赶着去河边放养，水里的嘎啦瓢各种小生物都是它们的食物。”
“三五个月长大了咱们就开吃，还能下蛋，而且我给它们准备了饲料。”
“再退一步，我们就是卖鸡蛋也能回回本吧？实在不行卖老母鸡，下蛋的鸡，一斤可是两三块钱。”
王兰无语了说道：“你说的我也不懂，算了你买来的你自己负责，养死了可跟我没关系哦？”
“妈，我到时候让你知道什么叫，牧鹅犬。”王大山哈哈一笑。
李如雪和李洪老爷子都在大院好奇的观望。
“李爷爷好，又把手里一堆调料和牛油给了李如雪，如雪姐你看看这些能熬制火锅底料吗？”王大山举着一袋子调料问道。
没问题，你看我的，李如雪排着胸脯道。
王大山看的…馋了！
拿下牛肉开始用匕首割，大概一块一斤重，李洪老爷子看看的津津有味。
王大山先是给猎狗冲熟食，这次喂的熟食是以往的一半，等吃完开始喂牛肉。
“你你你！”喂狗牛肉？大山你疯了吗？李洪磕磕巴巴的喊道。
李爷爷，这牛肉钱都是狗赚的，自然要犒劳下，王大山摸着猎犬回道。
就算猎狗赚钱不也是应该的么？你养它不就是为了赚钱嘛？李洪一脸你是傻子吧的表情。
这十四条狗今日奋战一上午，抓了接近几百斤的鱼，这么大的功劳不应该犒赏么？必须让它们尝尝牛肉的味道，王大山一脸坚定的回道。
一条狗喂了二斤多，吃饱了在喂粒钙片，可以了，这么喂食我就不信猎狗不强壮，体力，骨骼都会提升。
把剩下十斤牛肉给王兰，做个牛肉炖柿子。
接着看向龙虾尾，王大山走的时候说摘三四十斤就可以，看着满满一盆，明显是洗过几次了。
不过这么多也没法一个个刷，王大山直接倒入咸盐，用木棍搅动，这也看不出来干净不干净，就这样吧！
小龙虾毕竟天天在河里游泳，不像是大泡子那么埋汰，天然无污染。
解开麻袋看看大螃蟹，算了算十四五个人，有二十只就够了，挑挑拣拣选了二十只，剩下的等会散局了，谁喜欢谁就拿点。
等李如雪弄完火锅底料，王大山开始说怎么做，小龙虾分两份，一半麻辣，一半蒜蓉。
螃蟹就蒸着吃，不过螃蟹需不需要洗呢？
看着横行霸道的螃蟹，直接在锅里放入盖帘，把螃蟹扔进去。
洗是不可能的，这玩意挺吓人，不干不净吃了没病，在水里放入葱姜蒜白酒，盖锅烧火。
看着时间差不多了，让韩东方去公车接人。
王大山开始杀鱼，这么多死鱼赶紧吃，估计有两百斤，人和狗加一起也得两顿能消灭。
大黑鱼、青鱼一锅炖，选了三条鲈鱼清蒸。再加上老妈的牛肉炖柿子，还有王大山买的凉皮黄瓜拌凉菜。
把张明家大桌子又拿到门前摆上，两个灯泡全换成一百度的。
这一下锃亮舒服多了，等王河他们回来，全都围着小龙虾看，这玩意能吃吗？
以前也有人抓，煮着吃，炖着吃都咬不动！
看着小龙虾熟了王大山拿起一个，示意怎么吃，谎称是在酒店学习来的做法。
这个小龙虾可能年份长特别大。
两个虾尾一口刚刚好，几人都效仿怎么吃，不一会就开抢了，把大铁锅围了一圈。
如雪姐手艺真不错，下次有好东西，要不我就雇佣你做饭得了，王大山竖起大拇指道。
李洪老爷子哈哈大笑，各种吹嘘孙女，咱么乡里乡亲，还说啥雇佣不雇佣，下次有这好事直接来喊，反正如雪在家也没啥事，你们年轻人多多走动。
王大山看了眼李洪，心想你这老头啥意思，我才十八啊！
不过你这老头子看人真准，怎么知道我好这一口！
人老成精啊！直接来掐我的软肋！
所有人落座等着上菜，大家在看王大山的眼光，不再是以前的鄙视了，都有着羡慕
大山算是浪子回头了，李洪这老头仗着岁数大，说话直来直去。
王河也是一脸喜色道：
“是的啊！”我终于熬出头了！不用再为他操心了。
“终于做了点正事，王河指向院子里倒挂的瞎目杵子。”
“大山你这怎么抓的，一天抓好几百？这些得卖一千元了吧？”
王大山嘿嘿一笑道。
“爸，这可不是我一个人抓的，张明、韩东方、王美娜还有弟弟妹妹们都出力了。”
“而且瞎目杵子是值钱，但是想要一次性卖掉费劲！”
“可能需要跑南北商人来收，不然只能是摆设！”
这我知道，我就是纳闷你们怎么抓这么多，在哪抓的，至于卖掉咱们不着急，瞎目杵子风干后，放多久都没事，王河疑惑的回道。
当然是在咱们三家地里抓，一边除害一边卖钱，一边完成任务，王大山得意的回道。
你们几家地里快抓光了吧？下次没地方捉，把我家地里的也抓了，李洪老爷子急忙道。
李爷爷放心你家地里的瞎目杵子我包了，还有你们家的瞎目杵子尾巴凑够了么？王大山询问道。
哪有那么容易抓啊！下了地夹到现在打了四只，一个月能凑够一百只，就是费点时间，不碍事，李洪微微叹息道。
李爷爷，你就别折腾了，过两天我去抓得时候，让如雪姐跟着我，几天就给你搞定，王大山排着胸脯保证道。
“好好好！”以后我就让如雪和你们一起，你们有啥事就一起商量，李洪笑眯眯的回道。
话音一顿继续道：再说了你们三个大小伙子，就你二姐王美娜一个人照看多累啊！有如雪帮忙照顾你们，那不事半功倍。
王大山一脸懵逼，心想你这老狐狸哈，我说抓瞎目杵子一起，你到好直接把人给我了？
这是打算送给我当老婆咋滴？
虽然李如雪要身材有身材，要身高有身高，嗯长的也漂亮，但是你这年龄，老牛吃嫩草！
李爷爷放心，你看你把我如雪姐饿的，一米七大个瘦小枯干，你就让如雪和我一起，保准没俩月白白胖胖，发家致富，王大山嘴上确很诚实的回答道。
王兰、李如雪、王美娜开始端菜了，所有人落座，王大山开始给长辈倒酒，接着又开始介绍菜品
指着两种小龙虾道：“如雪姐做的麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾。”
“老妈王兰做的牛肉炖柿子，清拌小凉菜。”
“王美娜做的清蒸鲈鱼、大乱炖黑鱼、鲤鱼、青鱼一锅出。”
“最后我王大山出品，清蒸螃蟹。”
看着一大桌子菜品，大家全都竖起大拇指，这菜先不说好吃不好吃，大多没见过！
看着就高端。
还有见过的吃不起，这牛肉一次炖这么多，真是土豪啊！
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七月份买雏鸡已经晚了，不过没关系，到了十一月份一样可以长大。
小鸡仔八毛钱一只，不过公鸡母鸡都有，王大山买了五十只。
小鸭七毛钱一只买了二十只。
小鹅一元一只、买了五十只。
又买了网，这回买的全是小孔蓝色的网，不管制作扣鸟网还是圈养鸡鸭都没问题。
再去鞭炮厂，买二踢脚和麻雷子。
大山哥不过年不过节买它干嘛？这玩意多贵啊！张明疑惑道。
以后咱们进山带几个，遇到危险放一个，一般动物都吓跑它，传说爆竹可是能吓跑年兽的，山里动物那还不吓得屁滚尿流，安全最重要，王大山笑呵呵道。
一样买它一百个，最后一站供销社，买了普通汽水十箱，买了可乐两箱，老白干一桶二十斤
各种零食，七八百元一路花了五百块！这够娶媳妇的了！
不都说这个年代物价便宜吗？
这是针对老百姓便宜吧！你要说吃喝拉撒真用不了太多，要是稍稍买点好东西，都是贵的离谱。
回到家太阳刚落山，总共一百二十只小鸡小鸭大鹅开始卸车。
这是干啥？不过了吗？王兰一脸麻木的表情，指着鸡鸭鹅磕磕巴巴的喊道。
不是王兰大惊小怪，家里三五只鸡都养不起，一下弄这么多真要砸锅卖铁了！
王大山解释道：“妈，现在咱们家收了两千斤玉米，留着干啥？而且鸭子和大鹅可以扔在后面的树林放养，完全不用管。”
“只有养鸡用玉米面，鸭鹅消耗的很小，而且没事我们可以赶着去河边放养，水里的嘎啦瓢各种小生物都是它们的食物。”
“三五个月长大了咱们就开吃，还能下蛋，而且我给它们准备了饲料。”
“再退一步，我们就是卖鸡蛋也能回回本吧？实在不行卖老母鸡，下蛋的鸡，一斤可是两三块钱。”
王兰无语了说道：“你说的我也不懂，算了你买来的你自己负责，养死了可跟我没关系哦？”
“妈，我到时候让你知道什么叫，牧鹅犬。”王大山哈哈一笑。
李如雪和李洪老爷子都在大院好奇的观望。
“李爷爷好，又把手里一堆调料和牛油给了李如雪，如雪姐你看看这些能熬制火锅底料吗？”王大山举着一袋子调料问道。
没问题，你看我的，李如雪排着胸脯道。
王大山看的…馋了！
拿下牛肉开始用匕首割，大概一块一斤重，李洪老爷子看看的津津有味。
王大山先是给猎狗冲熟食，这次喂的熟食是以往的一半，等吃完开始喂牛肉。
“你你你！”喂狗牛肉？大山你疯了吗？李洪磕磕巴巴的喊道。
李爷爷，这牛肉钱都是狗赚的，自然要犒劳下，王大山摸着猎犬回道。
就算猎狗赚钱不也是应该的么？你养它不就是为了赚钱嘛？李洪一脸你是傻子吧的表情。
这十四条狗今日奋战一上午，抓了接近几百斤的鱼，这么大的功劳不应该犒赏么？必须让它们尝尝牛肉的味道，王大山一脸坚定的回道。
一条狗喂了二斤多，吃饱了在喂粒钙片，可以了，这么喂食我就不信猎狗不强壮，体力，骨骼都会提升。
把剩下十斤牛肉给王兰，做个牛肉炖柿子。
接着看向龙虾尾，王大山走的时候说摘三四十斤就可以，看着满满一盆，明显是洗过几次了。
不过这么多也没法一个个刷，王大山直接倒入咸盐，用木棍搅动，这也看不出来干净不干净，就这样吧！
小龙虾毕竟天天在河里游泳，不像是大泡子那么埋汰，天然无污染。
解开麻袋看看大螃蟹，算了算十四五个人，有二十只就够了，挑挑拣拣选了二十只，剩下的等会散局了，谁喜欢谁就拿点。
等李如雪弄完火锅底料，王大山开始说怎么做，小龙虾分两份，一半麻辣，一半蒜蓉。
螃蟹就蒸着吃，不过螃蟹需不需要洗呢？
看着横行霸道的螃蟹，直接在锅里放入盖帘，把螃蟹扔进去。
洗是不可能的，这玩意挺吓人，不干不净吃了没病，在水里放入葱姜蒜白酒，盖锅烧火。
看着时间差不多了，让韩东方去公车接人。
王大山开始杀鱼，这么多死鱼赶紧吃，估计有两百斤，人和狗加一起也得两顿能消灭。
大黑鱼、青鱼一锅炖，选了三条鲈鱼清蒸。再加上老妈的牛肉炖柿子，还有王大山买的凉皮黄瓜拌凉菜。
把张明家大桌子又拿到门前摆上，两个灯泡全换成一百度的。
这一下锃亮舒服多了，等王河他们回来，全都围着小龙虾看，这玩意能吃吗？
以前也有人抓，煮着吃，炖着吃都咬不动！
看着小龙虾熟了王大山拿起一个，示意怎么吃，谎称是在酒店学习来的做法。
这个小龙虾可能年份长特别大。
两个虾尾一口刚刚好，几人都效仿怎么吃，不一会就开抢了，把大铁锅围了一圈。
如雪姐手艺真不错，下次有好东西，要不我就雇佣你做饭得了，王大山竖起大拇指道。
李洪老爷子哈哈大笑，各种吹嘘孙女，咱么乡里乡亲，还说啥雇佣不雇佣，下次有这好事直接来喊，反正如雪在家也没啥事，你们年轻人多多走动。
王大山看了眼李洪，心想你这老头啥意思，我才十八啊！
不过你这老头子看人真准，怎么知道我好这一口！
人老成精啊！直接来掐我的软肋！
所有人落座等着上菜，大家在看王大山的眼光，不再是以前的鄙视了，都有着羡慕
大山算是浪子回头了，李洪这老头仗着岁数大，说话直来直去。
王河也是一脸喜色道：
“是的啊！”我终于熬出头了！不用再为他操心了。
“终于做了点正事，王河指向院子里倒挂的瞎目杵子。”
“大山你这怎么抓的，一天抓好几百？这些得卖一千元了吧？”
王大山嘿嘿一笑道。
“爸，这可不是我一个人抓的，张明、韩东方、王美娜还有弟弟妹妹们都出力了。”
“而且瞎目杵子是值钱，但是想要一次性卖掉费劲！”
“可能需要跑南北商人来收，不然只能是摆设！”
这我知道，我就是纳闷你们怎么抓这么多，在哪抓的，至于卖掉咱们不着急，瞎目杵子风干后，放多久都没事，王河疑惑的回道。
当然是在咱们三家地里抓，一边除害一边卖钱，一边完成任务，王大山得意的回道。
你们几家地里快抓光了吧？下次没地方捉，把我家地里的也抓了，李洪老爷子急忙道。
李爷爷放心你家地里的瞎目杵子我包了，还有你们家的瞎目杵子尾巴凑够了么？王大山询问道。
哪有那么容易抓啊！下了地夹到现在打了四只，一个月能凑够一百只，就是费点时间，不碍事，李洪微微叹息道。
李爷爷，你就别折腾了，过两天我去抓得时候，让如雪姐跟着我，几天就给你搞定，王大山排着胸脯保证道。
“好好好！”以后我就让如雪和你们一起，你们有啥事就一起商量，李洪笑眯眯的回道。
话音一顿继续道：再说了你们三个大小伙子，就你二姐王美娜一个人照看多累啊！有如雪帮忙照顾你们，那不事半功倍。
王大山一脸懵逼，心想你这老狐狸哈，我说抓瞎目杵子一起，你到好直接把人给我了？
这是打算送给我当老婆咋滴？
虽然李如雪要身材有身材，要身高有身高，嗯长的也漂亮，但是你这年龄，老牛吃嫩草！
李爷爷放心，你看你把我如雪姐饿的，一米七大个瘦小枯干，你就让如雪和我一起，保准没俩月白白胖胖，发家致富，王大山嘴上确很诚实的回答道。
王兰、李如雪、王美娜开始端菜了，所有人落座，王大山开始给长辈倒酒，接着又开始介绍菜品
指着两种小龙虾道：“如雪姐做的麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾。”
“老妈王兰做的牛肉炖柿子，清拌小凉菜。”
“王美娜做的清蒸鲈鱼、大乱炖黑鱼、鲤鱼、青鱼一锅出。”
“最后我王大山出品，清蒸螃蟹。”
看着一大桌子菜品，大家全都竖起大拇指，这菜先不说好吃不好吃，大多没见过！
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还有见过的吃不起，这牛肉一次炖这么多，真是土豪啊！
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