第65章 杀猪宴席（2）
王大山等待野猪血液流干，赶紧端着血液跑进屋，放在炕头用盖帘盖上盆子，避免血液冷却、凝固。
几人把野猪抬到院子中间开阔地带。王大山、张明两人用水壶拎着热水，慢慢往猪毛上浇水，反复浇水两次。
王河拿着大片刀，开始试试猪毛好不好刮，好刮就直接开工，不好刮就会让王大山继续浇水。
这个时候王兰终于回来了，三四个妇女，还有村长陈来发、王德彪。
王兰进门大呼小叫说道：“你们真行啊，咱们家抓到野猪我是最后一个知道的！是不是我再晚回来一会你们都吃完了？”
王大山回应道：“谁敢落下老妈你啊，这不是我们先干活，等你回来直接吃吗！你们回来的刚好，烧水的活归你们了，我和韩战叔叔继续杀下一只，现在人手够用咱们加速搞定。
“人多好干活、人少好吃饭。”
二十分钟两头猪全部宰杀，另一边四百多斤的大炮篮子一身黑毛，全都王河几人刮没了，白白胖胖，圆滚滚躺在木板上
妇女开始往出搬各种大盆，还有洗衣盆，这个专门装肠子。
开膛也是韩战动手，这是老手艺人，村里杀猪都找他。开膛比王大山快多了，摘心脏，猪肺子，猪肝，最后双手抱着肠子、肚子一起向后拉扯。
猪屁股下放着大洗衣盆，内脏乖乖的掉进盆里，最后切断肛门的连接处。四百多斤的大野猪，内脏居然被韩战三下五除二搞定了！
韩战接着拿起砍刀，把猪头卸下来，用钩子勾住猪头，挂在事先准备好的铁架上。
接着用刀在猪蹄旋转一圈，用力一掰，咔嚓一声猪蹄应声而断。王大山看的目瞪口呆，这一套流程韩战做的是行云流水，甩了自己不知道几条街！
接着开始卸前肢，也是用刀在猪腿根部旋转，在用力扭转猪腿，轻松把猪腿卸下来。
卸完猪腿，开始割排骨，后腿，真是井井有条，一头猪没几下就分的整整齐齐。
另一边妇女开始把肥肉去皮，切成块状，这是准备熬制荤油。
王大山、张明、韩东方三人开始清洗猪肠子，血肠那可是鼎鼎大名，不吃都后悔。
把猪血加入适量的温水，这个需要经验丰富的人来做，加多了水猪血会太嫩，一切血肠就是碎掉。加少了就会老，吃起来全无口感。
加水只能由韩战动手，再加入蒜末、葱花、姜搅拌均匀，灌入大肠，粗肠子吃起来才过瘾。
血肠最好是自己制作，肠子其他人收拾能放心吃吗！肠子清洗就很难，要先灌水，把里面不可描述的东西冲出来。
在把肠子内外翻转，连续清洗五六遍，用盐水，小苏打等清洗。
每根肠子剪成一米长短，一头用线扎紧，灌血，这血不能灌满，不然下锅就煮爆了。
王大山这边肠子洗了三遍，另一边王河已经把三头猪刮干净了。
王河走过来对着王大山说道：“我洗肠子你去上河村，把你大姐王美华接回来，杀猪这么大的事，怎么能不喊你姐和你姐夫。”
王大山还真忘了这茬，应了一声，赶上驴车奔着上河村。
重生后王大山就见过一次王美华，大姐嫁给了邻村上河村罗天放，现在有个一岁的姑娘。
王大山这个姐夫标准的妻管严，罗天放父母在村子盖了一个土房。
但是因为罗天放家人口众多，总共家里就八亩地，两人分家出去只有一亩多点的土地！
你说这点地够干啥，王美华搬到新房后，罗天放的父亲除了盖一座土房，分给二人一亩地在没有支援过！
罗天放就是标准的力工，在砖厂帮忙搬砖，一个月能赚二三十块左右，不过为人憨厚，就是父母不待见，具体原因王大山不知道。
而且搬砖不是天天有，是有人购买了那你才可以搬砖，可以想象家庭状况堪忧！
王大山打算在自己村子找个房子、让王美华搬回来，姐夫不搬砖时候，跟自己打猎赚点钱。至于那一亩地，老山地一年收成两百斤玉米，和没有也没区别，就算去种植一天也就完事了，没多远不麻烦。
刚到姐姐家门口，就听见孩子哭，王美华一个女儿一岁半，叫罗香。
罗天放正在院子里，用刨子推木板呢，看样子在制作桌椅板凳。
罗天放以前学过木匠，不过半途而废了，制作一些桌椅板凳，都是小事情。
王大山喊道：“姐夫，做木匠活呢？”
罗天放惊喜道：“大山你来了快点进屋，正好天黑了晚上别走了，一会我买点菜，咱们俩喝点。”
王大山臭屁道：“我就是接姐夫来喝酒的，你看车我都赶来了。”
王大山进屋看到王美华在哄孩子，喊了声大姐快让我这个舅舅抱抱。
看着一直哭的罗香，问道怎么了姐姐孩子哭的这么严重？
王美华心情不太好，斜眼看了下罗天放，能怎么样饿得呗！
王美华说道：“孩子她妈没奶，也没啥钱给孩子买点麦乳精罐头，家里穷的揭不开锅了，我哪来的奶水！”
王大山心中一惊，自己应该早点看看大姐，整天围着狗转！上次见到王美华还是巧遇！真是失误，孩子都饿成这样了？
看来姐姐王美华家，是没多少钱了！罗天放的父母也够可以的，这么近都不接济下儿子。
罗天放也无奈坐着不说话，因为他也没法，这个时代除了附近工厂，没地方赚钱。
进山打猎也不会，采蘑菇也不敢吃，万一有毒素王美华吃了就等于孩子吃了，后果不堪设想。
王大山为了缓解气氛哈哈一笑，亲了一口罗香，一会舅舅带你去买好吃的，保证饿不着你，大外甥女别哭了。
现在已经有奶粉了，不过没有渠道够买！不过麦乳精，牛羊奶是可以买得到的。不过附近村庄生小孩母亲没奶水，都是找村里谁家的牛羊有奶，直接挤着喂给小孩。
王大山听王兰说过，大娘赵金兰生孩子后没有奶水，那时候更穷，没办法不能看孩子饿死，最后给吃狗奶长大了！
王大山看着罗香哭叫不止赶紧说道：“大姐，姐夫咱们走，父亲召唤，咱们回家。”
王美华问道：“怎么了三弟，家里有事？
王大山哈哈一笑喜事，容我卖个关子，回家就知道了。
等大家上了驴车，王大山抱着孩子亲了亲。打了下驴屁股老驴识途！
慢慢悠悠路过村子小卖铺，停下驴车，进去看看有啥孩子能吃的。奶粉没有，牛奶没有！好在买了一盒罐头一个勺子。
驾车往李洪家去，这老爷子岁数大顺便接上。
打开罐头切了一小块黄桃，喂了外甥女，果然一声不哭还笑了！小手挥舞着，看来王美华说的不错，孩子是饿的！
看的王美华都抽泣了！
王大山赶紧道：“放心大姐，回家我就和爸妈说下情况。有啥事咱们一起商议，会解决的，实在不行三弟给你出钱。”
王美华噗嗤笑了，揉了揉眼睛，我三弟能赚钱了？
王大山知道，自己最近半年的事，王美华还没听说。
王大山一龇牙说道：“别说养我一个外甥女，再来俩也不在话下。”
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几人把野猪抬到院子中间开阔地带。王大山、张明两人用水壶拎着热水，慢慢往猪毛上浇水，反复浇水两次。
王河拿着大片刀，开始试试猪毛好不好刮，好刮就直接开工，不好刮就会让王大山继续浇水。
这个时候王兰终于回来了，三四个妇女，还有村长陈来发、王德彪。
王兰进门大呼小叫说道：“你们真行啊，咱们家抓到野猪我是最后一个知道的！是不是我再晚回来一会你们都吃完了？”
王大山回应道：“谁敢落下老妈你啊，这不是我们先干活，等你回来直接吃吗！你们回来的刚好，烧水的活归你们了，我和韩战叔叔继续杀下一只，现在人手够用咱们加速搞定。
“人多好干活、人少好吃饭。”
二十分钟两头猪全部宰杀，另一边四百多斤的大炮篮子一身黑毛，全都王河几人刮没了，白白胖胖，圆滚滚躺在木板上
妇女开始往出搬各种大盆，还有洗衣盆，这个专门装肠子。
开膛也是韩战动手，这是老手艺人，村里杀猪都找他。开膛比王大山快多了，摘心脏，猪肺子，猪肝，最后双手抱着肠子、肚子一起向后拉扯。
猪屁股下放着大洗衣盆，内脏乖乖的掉进盆里，最后切断肛门的连接处。四百多斤的大野猪，内脏居然被韩战三下五除二搞定了！
韩战接着拿起砍刀，把猪头卸下来，用钩子勾住猪头，挂在事先准备好的铁架上。
接着用刀在猪蹄旋转一圈，用力一掰，咔嚓一声猪蹄应声而断。王大山看的目瞪口呆，这一套流程韩战做的是行云流水，甩了自己不知道几条街！
接着开始卸前肢，也是用刀在猪腿根部旋转，在用力扭转猪腿，轻松把猪腿卸下来。
卸完猪腿，开始割排骨，后腿，真是井井有条，一头猪没几下就分的整整齐齐。
另一边妇女开始把肥肉去皮，切成块状，这是准备熬制荤油。
王大山、张明、韩东方三人开始清洗猪肠子，血肠那可是鼎鼎大名，不吃都后悔。
把猪血加入适量的温水，这个需要经验丰富的人来做，加多了水猪血会太嫩，一切血肠就是碎掉。加少了就会老，吃起来全无口感。
加水只能由韩战动手，再加入蒜末、葱花、姜搅拌均匀，灌入大肠，粗肠子吃起来才过瘾。
血肠最好是自己制作，肠子其他人收拾能放心吃吗！肠子清洗就很难，要先灌水，把里面不可描述的东西冲出来。
在把肠子内外翻转，连续清洗五六遍，用盐水，小苏打等清洗。
每根肠子剪成一米长短，一头用线扎紧，灌血，这血不能灌满，不然下锅就煮爆了。
王大山这边肠子洗了三遍，另一边王河已经把三头猪刮干净了。
王河走过来对着王大山说道：“我洗肠子你去上河村，把你大姐王美华接回来，杀猪这么大的事，怎么能不喊你姐和你姐夫。”
王大山还真忘了这茬，应了一声，赶上驴车奔着上河村。
重生后王大山就见过一次王美华，大姐嫁给了邻村上河村罗天放，现在有个一岁的姑娘。
王大山这个姐夫标准的妻管严，罗天放父母在村子盖了一个土房。
但是因为罗天放家人口众多，总共家里就八亩地，两人分家出去只有一亩多点的土地！
你说这点地够干啥，王美华搬到新房后，罗天放的父亲除了盖一座土房，分给二人一亩地在没有支援过！
罗天放就是标准的力工，在砖厂帮忙搬砖，一个月能赚二三十块左右，不过为人憨厚，就是父母不待见，具体原因王大山不知道。
而且搬砖不是天天有，是有人购买了那你才可以搬砖，可以想象家庭状况堪忧！
王大山打算在自己村子找个房子、让王美华搬回来，姐夫不搬砖时候，跟自己打猎赚点钱。至于那一亩地，老山地一年收成两百斤玉米，和没有也没区别，就算去种植一天也就完事了，没多远不麻烦。
刚到姐姐家门口，就听见孩子哭，王美华一个女儿一岁半，叫罗香。
罗天放正在院子里，用刨子推木板呢，看样子在制作桌椅板凳。
罗天放以前学过木匠，不过半途而废了，制作一些桌椅板凳，都是小事情。
王大山喊道：“姐夫，做木匠活呢？”
罗天放惊喜道：“大山你来了快点进屋，正好天黑了晚上别走了，一会我买点菜，咱们俩喝点。”
王大山臭屁道：“我就是接姐夫来喝酒的，你看车我都赶来了。”
王大山进屋看到王美华在哄孩子，喊了声大姐快让我这个舅舅抱抱。
看着一直哭的罗香，问道怎么了姐姐孩子哭的这么严重？
王美华心情不太好，斜眼看了下罗天放，能怎么样饿得呗！
王美华说道：“孩子她妈没奶，也没啥钱给孩子买点麦乳精罐头，家里穷的揭不开锅了，我哪来的奶水！”
王大山心中一惊，自己应该早点看看大姐，整天围着狗转！上次见到王美华还是巧遇！真是失误，孩子都饿成这样了？
看来姐姐王美华家，是没多少钱了！罗天放的父母也够可以的，这么近都不接济下儿子。
罗天放也无奈坐着不说话，因为他也没法，这个时代除了附近工厂，没地方赚钱。
进山打猎也不会，采蘑菇也不敢吃，万一有毒素王美华吃了就等于孩子吃了，后果不堪设想。
王大山为了缓解气氛哈哈一笑，亲了一口罗香，一会舅舅带你去买好吃的，保证饿不着你，大外甥女别哭了。
现在已经有奶粉了，不过没有渠道够买！不过麦乳精，牛羊奶是可以买得到的。不过附近村庄生小孩母亲没奶水，都是找村里谁家的牛羊有奶，直接挤着喂给小孩。
王大山听王兰说过，大娘赵金兰生孩子后没有奶水，那时候更穷，没办法不能看孩子饿死，最后给吃狗奶长大了！
王大山看着罗香哭叫不止赶紧说道：“大姐，姐夫咱们走，父亲召唤，咱们回家。”
王美华问道：“怎么了三弟，家里有事？
王大山哈哈一笑喜事，容我卖个关子，回家就知道了。
等大家上了驴车，王大山抱着孩子亲了亲。打了下驴屁股老驴识途！
慢慢悠悠路过村子小卖铺，停下驴车，进去看看有啥孩子能吃的。奶粉没有，牛奶没有！好在买了一盒罐头一个勺子。
驾车往李洪家去，这老爷子岁数大顺便接上。
打开罐头切了一小块黄桃，喂了外甥女，果然一声不哭还笑了！小手挥舞着，看来王美华说的不错，孩子是饿的！
看的王美华都抽泣了！
王大山赶紧道：“放心大姐，回家我就和爸妈说下情况。有啥事咱们一起商议，会解决的，实在不行三弟给你出钱。”
王美华噗嗤笑了，揉了揉眼睛，我三弟能赚钱了？
王大山知道，自己最近半年的事，王美华还没听说。
王大山一龇牙说道：“别说养我一个外甥女，再来俩也不在话下。”
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